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   Ben venuto al Ristorante SOPRA ACQUA !


● 『6月の自然派イタリア白ワインフェア−』のお知らせ ●



イタリアの自然派の作り手の白ワインを常時 5 種類ほど
グラス(フェア−期間中はすべて1杯 700 円)でご用意させていただきました。

自然派ワインというとフランスのロワール、ローヌというイメージがありますが
イタリアでも有機栽培で育て収穫している作り手の物を揃えてみました。
是非この機会にイタリアの自然派ワインをお楽しみください。

◆ Sassaia 2005  Angiolino Maule Veneto
( サッサイア )
今では入手困難とも言われている自然派の作り手で、
ドライで強すぎないボディもあり複雑で奥行きの深いワインです。

品種:ガルガーネガ、トレッビアーノ
 
◆ Gavi 2006 Cascina Degli Ulivi Piemonte
( ガヴィ )
ピエモンテの代表的な辛口ワインですが、
ちょっとイメージの違うパインや柑橘フルーツの香りが感じられるワインです。

品種:トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ
 
◆ Oris Bianco 2006 Ciu Ciu Marche
(オリス ビアンコ)
柑橘のような香りと酸味のきいた、
暑い日に魚介とあわせたいスッキリとした白ワインです。

品種:トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ
 
◆ Falangina 2006 Aia del Colombi Campagna
(ファランギ−ナ)
ドライな中にも自然な甘みとフル−ティさが感じられ、
ス−ッと体の中になじむようなワインです。

品種:ファランギーナ
 
◆ Currivu Bianco 2006 A.A.San Lorenzo Sicilia
(クリーヴ ビアンコ)
シェリーのような酸化熟成香とリンゴのような風味のある
複雑な味わいの少し変わった白ワインです。

品種:グレカニコ


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▼ レストラン概要
ジャンル イタリアン・レストラン
住所 東京都新宿区矢来町 43 ライオンズマンション矢来町 1 階
最寄駅 地下鉄 東西線 神楽坂駅 2 番出口より徒歩 2 分
地下鉄 有楽町線 江戸川橋駅 2 番出口より徒歩 7 分
地下鉄 大江戸線 牛込神楽坂駅 A1 番出口より徒歩 6 分
JR・地下鉄 飯田橋駅 C1 出口より徒歩 12 分
TEL / FAX 03-5228-4567
メ−ル info@sopra-acqua.net
営業時間 昼 11:30 〜 14:00 ( L.O. )
夜 18:00 〜 21:30 ( L.O. )
定休日 日曜・祝日
総席数
26( うち 4 席カウンタ− )

※ 近隣の提携会場( 席数 70 〜 80 )にて
  当店のお料理をお出しできます。
  詳細はご相談ください。
平均予算 昼: 2,000 円
夜: 3,800 円
貸切 パーティーのご予算に応じてご相談応じます。
お気軽にお申し付け下さい。
クレジットカ−ド VISA / MASTER / アメックス / JCB / ダイナース がご利用いただけます。
備考 店内は禁煙とさせて頂いております。


※ 当店の水上シェフがレシピをご紹介しています。
2013 年 6 月のコーナーをご覧ください。