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● お客様の声をご紹介します。


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★ hasty1022 様 [ 女性 ] [ 2008/01/16 ご来店 ]( 料理について )

    『 シェフの人柄がにじみ出る料理
初めての投稿ということで少し緊張しますが・・・
今までに昼と夜2回利用させていただきました。
とても心温まるサービスとおいしいお料理、大満足でした。
専門家ではないので詳しいことはわかりませんし、
説明べたで恥ずかしいですが、
水上さんのお料理は「一生懸命作っている」味がします。
また機会があったら是非利用したいと思います。


★ Ristorante SOPRA ACQUA

書込み頂きありがとうございます。
そのようなお言葉を頂き嬉しく思います。
お客様に「また、このお店に来たい。」と思っていただけるレストランに
なれるよう、頑張っていきたいと思います。
またのご来店をお待ちしております。



★ canapyon 様 [ 女性 ] [ 2008/03/07 ご来店 ]( 料理について )

    『 今までで一番おいしいパスタ
先日はごちそう様でした!

初めて行かせていただき、ドキドキしていましたが、帰る頃には、すっかりSo
pra Acquaファンになりました。帰宅後も、父母とあれがおいしかった、これも
おいしかったと、お店の話題で持ちきりでした。特に、パスタのおいしさに感動
しました。あんなに味が深く、食べ応えのあるパスタをいただいたのは初めてで
す!!また、お野菜を沢山使ったお料理は、とてもヘルシーでシェフのこだわり
が感じられました。

 シェフの水上さん、ソムリエの喜多さんとお話ができ、とても楽しかったです
♪水上さんのお母様の版画もステキでした。最後までお見送りくださって嬉しく
思いました。また是非伺わせていただきます!


★ Ristorante SOPRA ACQUA

ご来店いただきありがとうございます。

野菜は農家の方々が手間暇かけて育ててもらったものですので、
私達も大切に使わせて頂いております。
現地での様子を心にいつもお料理させて頂いておりますので、
そのような感想を頂けると、とても嬉しく思います。

来週から、一部メニューを変更する予定ですので、
またご感想頂けることを楽しみにしています。

またのご来店をお待ちしております。



★ sinamon 様 [ 女性 ] [ 2008/05/02 ご来店 ]( 料理について )

    『 今度は夜も・・
お昼のコースをいただきました。二度目でしたが店内だいぶ落ち着きがでてい
い雰囲気でした。こんどは夜に伺います。なかなか夜出られなくて・・・

淡雪や扉をあけてシェフ見送れる


★ Ristorante SOPRA ACQUA

ご来店ありがとうございます。
夜の御席は昼とはまた違った雰囲気でおくつろぎ頂けると思います。
またのご来店心よりお待ち致しております。



★ 国友 様 [ 女性 ] [ 2008/05/12 ご来店 ]( 料理について )

    『 味、サービス、共にお気に入りです。
先日は美味しいお料理をご馳走様でした。爽やかなスープから始まり、可愛らしいデザートまで、
味はもちろん見た目にもとってもこだわったお料理で、終始楽しみながらお食事ができました。
スタッフの皆様もとても穏やかで、全てが”し過ぎない”丁度いいサービスで、安心してお友達
に紹介できる、連れて行けるお店だと思いました。お店はゆったりとした時間が流れていて、つ
いつい長い時間居てしまったのですが、それでも笑顔で最後までお見送りをして頂き、最後まで
気持ち良い余韻に浸っていました。また是非、ガサガサとした毎日に疲れたら、美味しいお料理
とサービスに癒されに行きたいと思います。ご馳走さまでした。


★ Ristorante SOPRA ACQUA

ご来店有難うございました。
そして、あたたかいお言葉有難うございます。
さらにお喜び頂けるよう、料理、サービス共にスタッフ一同努力してまいります。
またのご来店心よりお待ち致しております。



★ さくら 様 [ 女性 ] [ 2009/04/04 ご来店 ]( 料理について )

    『 幸福なひととき
お花見の帰りタクシーの中から偶然見つけて入りました。

惹かれるものがあったというか、導かれたというか、
素晴らしいお店を見つけられて良かったです。

サザエ入りのショートパスタジェノベーゼ:
パスタの歯ごたえモチモチ感が何ともいえず美味しかった〜。

お豆のジャラートもほのかな甘さがさわやかでした。
又是非食べに伺います。


★ Ristorante SOPRA ACQUA

早々の書き込み有り難うございます。
タクシーでの通りがかりの偶然の出会いに感謝です。
幸福なお時間をお過ごし頂けたとのこと、大変嬉しく思っております。
またのご来店心よりお待ち致しております。



★ snow 様 [ 女性 ] [ 2009/06/09 ご来店 ]( 料理について )

    『 心のこもったおもてなし
先日は素晴らしい時間をありがとうございました。
お伺いしたのは3度目でしたが、母の誕生日のお祝いランチをさせていただきました。
ちょうどランチタイムでお忙しい時間だったと思いますが、一皿一皿に様々な
工夫がこらされていて、盛り付けも素晴らしく、母と感激しながらいただきました。
また丁寧なサービスで、とても素敵な時間を過ごすことができました。
またいろいろな場面でお伺いしたいと思っております。
本当にありがとうございました。


★ Ristorante SOPRA ACQUA

書き込み有難うございます。
お母様のお誕生日という、大切な記念日に当店をお選び頂き、
有難うございました。
また、サービス、お料理ともお気に召して頂けたとのこと、
大変嬉しく思います。
より良いレストランになるよう成長していきたいと思います。
またのご来店お待ち致しております。



★ coolbeauty 様 [ 女性 ] [ 2009/06/25 ご来店 ]( 料理について )

    『 シェフの人柄が表れているお料理
昨晩はごちそうさまでした。

コース料理をいただきました。

これまでに見たことのないお料理の数々。
(水上シェフが試行錯誤を重ねてクリエイトなさった
オリジナルメニュー達ですものね。)

シェフの繊細さと情熱と執念がにじみ出ていました。
いただくこちらも、お料理と真剣に取り組む。
そんな感じでした。

シェフと直接言葉を交わすことはありませんでしたが、
お料理を通じて、シェフの熱い語りをお聞きできた気がします。

ありがとうございました。


★ Ristorante SOPRA ACQUA

ご来店有難うございました。
こちらも常に料理と真剣に向き合ってまいりたいと思います。
もちろん料理だけでなく、サービスにつきましても同様、
スタッフ一同お客様にご満足頂けるよう、これからも頑張ってまいります。
またのご来店お待ち致しております。



★ coolbeauty 様 [ 女性 ] [ 2009/08/06 ご来店 ]( 料理について )

    『 やっぱり美味しかったです
ロスから帰国中のM子さんと、NY在住だった現在ペニンシュラでフローリスト
をされているY子さん。

目と舌の肥えているお二人に「ご満足いただけるイタリアンがあるの」と行って、
貴店にお連れしました。

お二人には、美味しいお料理とワインとイケメンシェフに大満足していただく
ことができました。

おかげさまで、私はいい顔をさせていただきました。

ありがとうございました。



★ Ristorante SOPRA ACQUA

再訪 ありがとうございました。

また、素敵なお客様をお連れ頂き、緊張しながらも料理いたしましたものを
お気に召して頂けてとても嬉しく思います。
ワインの方もお楽しみ頂けたようで、安心いたしました。

またご満足頂けるよう、精進を怠らないように頑張ります。
次の機会にまたご利用頂けることを楽しみにいたしております。



★ rina 様 [ 女性 ] [ 2010/05/?? ご来店 ]( 料理について )

    『 また伺います
お店の前を通り以前から気になり、先日伺いました。
ランチのサラダってとりあえず野菜みたいなものが多い中、サラダも美味しく、
期待通りその次のパスタも美味しかったです。もっと早くに伺えば良かったです。
職場・自宅共に近いので、次回はゆっくりコースを友達や家族と頂きたいです。
ワインも好きなので、ディナーにもと思っております。
食材に拘っていらっしゃるのが、とても伝わって来ました。シェフはカノビアーノ
にいらっしゃったのですね。そちらにも以前伺ったことがあります。
お気に入りのお店が増え、とても幸せな気持ちになりました。


★ Ristorante SOPRA ACQUA

ご来店有難うございました。
お気に入りの店になることができて、とても嬉しく思います。
またご来店いただいた時もお喜びいただけるような店でありたいと思います。
ディナータイムのご来店もスタッフ一同楽しみにお待ち致しております。



★ さくま 様 [ 男性 ] [ 2010/06/19 ご来店 ]( 料理について )

    『 ご馳走様でした
結婚記念日の祝いで利用させて頂きました。
料理は新鮮な食材を多彩にアレンジされ、
見た目は美しく、とても満足出来ました。
本当は一品ずつ写真に納めておきたかったのですが
恥ずかしくて結局デザートしか撮影出来ませんでした(笑)
最後に1点、ドリンクのメニューに日本語を加えて頂けると有難いのですが。ご検討下さい。

また今度利用させて頂きます。


★ Ristorante SOPRA ACQUA

ご来店有難うございました。
結婚記念日という大切な日にご利用頂き、とても嬉しく思います。
ご満足頂けたというご感想を頂戴することができ、安心致しました。
そして貴重なご意見有難うございます。

またのご来店 お待ち致しております。



★ 篠崎 達也 様 [ 男性 ] [ 2010/09/22 ご来店 ]( 料理について )

    『 美味!
本日お邪魔させて頂きました。子供連れでしたが、ゆっくり料理を堪能させて頂きました。
運ばれてきた料理の1つ1つにシェフの真面目で繊細な人柄がにじみ出ていました。
2歳の息子は、最初に出てきた冷製スープをうま!うま!(美味い!美味い!)と言って嫁のスープをたいらげていました(笑)
パスタはカルボナーラをいただきましたが、ソースもさることながら、パスタ自体の食感は抜群でした。
メイン料理の魚、肉料理も素晴らしかったです。嫁は柔らかい仔牛の肉に感動!私の豚肉料理は肉の旨みにほうれん草のソースがからんで最高でした。
ちなみに嫁の肉料理は、7歳の娘が美味しい!と言って半分奪って食べていました。
ソムリエの方にも、ワインの質問をしたところ、優しく丁寧に教えて下さり、ワインも楽しめました。
雰囲気、料理のタイミングもよかったです。
またお伺いいたします。ご馳走様でした。


★ Ristorante SOPRA ACQUA

ご来店有難うございました。
お子様にもお料理お気に召していただき、感激です。
またのご来店スタッフ一同、お待ち致しております。



★ Iwamoto 様 [ 男性 ] [ 2011/08/01 ご来店 ]( 料理について )

    『 ランチごちそうさまでした!
シェフと同じ高校出身の一回り以上年配の中年オヤジです!(第10期卒業)

以前から気になっていたのですが、一人では行きづらくて本日奥さんとお邪魔しました。
ランチパスタにしましたがとても美味しくいただき、食後のタルトも満足でした。

会社の若いメンバーも連れて行きたい、中年オヤジにはチョッと自慢できるオシャレなお店です。

次回は遠慮せずシェフにご挨拶させていただきます。
ごちそうさまでした!


★ Ristorante SOPRA ACQUA

ご来店有難うございます!小金高校の大先輩ですね!
お会いしたこともない大先輩がお店に来て下さって、とても嬉しく思います。感動です。

またのご来店お待ち致しております。



★ snow 様 [ 女性 ] [ ----/--/-- ご来店 ]( その他 )

    『 TV拝見致しました
「キッチンが走る」拝見致しました。
元々好きな番組なのですが、水上シェフのお料理に対する真摯な姿勢が伝わってきてとても嬉しくなりました。
いつも素材の持ち味を大切にされていらっしゃいますが、今回は作り手の思いまでお料理で表現されていて素晴らしかったです。
またお店にお伺いさせていただきます。


★ Ristorante SOPRA ACQUA

投稿有り難うございます。

番組観てくださって嬉しいです。
これからも努力したいと思います。

またのご来店お待ちしております。



★ みわ 様 [ 女性 ] [ ----/--/-- ご来店 ]( その他 )

    『 キッチンが走る!を見ました(驚)
水上シェフの高校の同級生です。
当時からお料理に対する熱意、ひたむきさは特別なものがありました。
そんな真っ直ぐなシェフから創り出されるお料理の数々、私も是非とも味わってみたいと思いました。
現在米国在住ですが、今度帰国した際にはお店に立ち寄らせて頂こうかと思います。
更なるご活躍、応援しています!


★ Ristorante SOPRA ACQUA

海外でわざわざ観て下さったのですか?
うれしいです。
有り難うございます。
ご来店お待ちしております。




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